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金陵来教您如何制作家常的鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京非常有名的一道小吃，相信尝过的朋友都会忘不了那个味道。而且感觉做起来也不是难，那么我们自己在家能不能够制作鸭血粉丝汤呢？今天金陵就来教您如何制作家常鸭血粉丝汤
食材：鸭血一盒，北豆腐一块，红薯粉条一碗，油豆腐一碗，豆瓣酱一大勺，香菜两棵，香葱大棵，油少许
流程：
1.主材准备好：红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐北京也叫豆泡儿，撕一个小口便于入味；
2.香葱、香菜切寸段；
3.豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；
4.鸭血焯水一分钟，去除杂质；（其实也没什么杂质，就是感觉焯完水会清爽些）关注。 微信公众号 / 10万道家常菜
5.炒锅中倒少许油，转小小的火，将一大勺豆瓣酱炒出红油，出香味；
6.倒入热水煮开；依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐入锅中同煮1分钟；
7.撒香葱、香菜段，淋一点生抽提鲜，关火开吃喽！
鸭血粉丝汤的做法就是这样了，是不是很简单呢？快自己动手试试吧，给自己的爱人和孩子端出一碗香喷喷的鸭血粉丝汤来，一定非常的自豪吧。