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鸭血粉丝汤的家常做法我们回味小编来教您

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-06-23
    鸭血粉丝汤是南京一道非常非常有名的小吃来的,收到非常多的人的欢迎和喜爱。并且不仅仅好吃,而且营养价值还十分丰富,而且脂肪含量非常的低,所以拥有一大批中老年的粉丝和正在减肥的姑娘们的喜爱。
 
    今天我们回味作为南京鸭血粉丝汤的老字号品牌,特地给大家介绍一篇非常简单的鸭血粉丝汤做法,希望大家能够喜欢。
 
    首先就是食材的选用:鸭血适量,鸭胗适量,粉丝适量,油豆腐若干,香菜生姜食盐等,鸭汤一碗,还可根据个人喜好备用辣椒油食醋等等。
 
    下面就是做法了:
 
    1.先将粉丝和油豆腐浸水泡发。
  
    2.水烧开后将鸭血加入进去中火煮大概3分钟。
 
    3.用另一口锅加入生姜和料酒煮开后加入鸭胗大火煮5分钟左右。
 
    4.将煮好的鸭胗切成块,再把香菜切碎。
 
    5.将鸭汤和粉丝油豆腐加入一个锅中,(事先烧开的水)。
 
    6.加入鸭血、盐2勺、香油辣椒油一勺,也可适当加入些许胡椒。
 
    7.最后撒上香葱盛出,这样就做好了
 
   是不是很简单呢?这里要比较注意的点就是鸭汤的选择,好的食材光光鲜美还不够,鸭汤的味道也非常的重要,最好是选用盐水鸭熬成的汤。好了就是以上这些了,希望您能够喜欢哦。