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金陵鸭血粉丝汤今天教教您家常做法

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-06-27
  鸭血粉丝汤现在越来越收到广大消费者的欢迎,很多人并不是奔着好吃而来,而是因为它的营养价值和所含的脂肪很低,所以很多上了年纪的人和一些想要减肥的姑娘们都非常的欢迎。金陵鸭血粉丝汤是南京的老字号品牌了,味道一代代的传承,加盟店也是遍及各地。很多人想知道如何自己在家做出好吃的简单的鸭血粉丝汤来,那么今天金陵鸭血粉丝汤就来教教您:
 
  食材的准备:鸭骨架/副,姜片5片,鸭血200/克,粉丝100/克,鸭肝50/克,鸭肠50/克,鸭心50/克,鸭珍50/克,香菜10/克,姜蓉10/克,葱花10/克。
 
  步骤:
 
  1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。
 
  2.先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。
 
  3.锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。
 
  4.锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。
 
  5.另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
 
  6.放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。
   
    这样一碗好吃的家常鸭血粉丝汤就做出来了,喜欢吃辣的朋友可以滴上少许的辣油和食醋,那样会别有一番风味。看完之后,赶紧去动手试试吧