展开
鸭血粉丝汤加盟 > 行业动态 >

鸭血粉丝汤的家常做法是怎样的

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-07-07
  在非常炎热的夏天,很多人的胃口也变得非常的不好。那么吃什么就很关键了,鸭血粉丝汤是南京非常有名的小吃,风靡全国大江南北,相信很多人都非常的爱吃,那么我们夏天自己在家可以做吗?  下面金陵鸭血粉丝汤就来告诉您家常的做法是怎样的:
 
    材料准备:老鸭汤一碗,鸭血,鸭肫,粉丝,白菜。
 
    步骤:
 
  1.鸭血和白菜洗净,切好
 
  2.洗净切丝,将粉丝用温水泡软
 
  3.锅中倒油,烧热加入豆瓣酱,用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水(如果用高汤的话最好,偶没有,就用水吧!),用大火煮开
 
  4.煮开后,尝一下咸淡,如果淡的话稍加入点盐,放入粉丝和鸭血,并迅速用筷子划开,盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤,可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的,滑滑的,吃到嘴里辣辣的。如果能在炒酱的时候加入一些花椒那味道就更好了,可惜偶LG不喜欢花椒,这算是一点小小的遗憾
 
  是不是很简单呢?赶紧动手去试试吧,相信您一定会胃口大开的。