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鸭血粉丝汤为什么美味做法告诉你

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-07-27
  鸭血粉丝汤中的食材非常丰富,互相配在一起竟然没有任何的异样,反而更加激发出了它们各自的美味,谁能想到它们加起来能够这么美味,下面我们游子就来告诉你该如何进行制作:
 
  原料:鸭肠100克、粉丝1把、油豆腐50克、鸭血 200克、鸭胗 2个、葱适量、姜适量、香菜适量、高汤1碗、香醋适量、胡椒粉适量、生抽适量、色拉油适量
 
  步骤:
 
  1.将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出;
 
  2.将锅入油,把葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入;
 
  3.接着放入泡发的粉丝和小油豆腐;
 
  4.水滚开后将烫好的鸭肠放入;
 
  5.鸭血不要煮太过,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉。
 
    可以根据个人的喜好最后浇上适量的辣椒油或者食醋,这样会更加提升汤的口感,别忘了好吃的东西做好的一定要和别人分享哦。