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鸭血粉丝汤妯娌教你好吃做法

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-07-28
  鸭血粉丝店无论在大大小小的城市都能看到它的加盟店身影,不同的品牌有着不同的味道和喜欢的人群,不过相信您一定想着自己动手能不能做出好吃的鸭血粉丝汤来,下面我们妯娌鸭血粉丝汤小编就来帮助您:
 
  主料:粉丝100克、鸭肝20克,鸭血30克,鸭胗、鸭肠、榨菜各15克,油豆腐粒3克,葱花1克,芫姜、鸭油各5克,汤料250克。
 
  制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了,成品的口味就一定不错。很多人认为,鸭血粉丝汤用的就是普通的鸭子、大骨等料吊制的汤,那你就搞错了,正宗鸭血粉丝汤是用盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成。
 
  鸭汤的制作:取一大桶,放入清水40千克、盐水鸭的鸭汤10千克,下入调料(盐300克,味精150克,鸡精200克)和香料大火烧开,然后保持小火加热至汤与水溶合,即可使用。
 
       最后只要加入鸭肠鸭杂等食材煮一段时间就可以出锅了,在搭配上一些辣椒油和食醋,这样就可以食用的,而且一定美味异常,快去动手试试吧。