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游子教你鸭血粉丝汤我们应该如何制作

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-08-27
  鸭血粉丝汤现在受到全国各地的人的喜爱,很多地方都有我们不止一家的加盟店。可见鸭血粉丝汤有多好吃,消除了地域之间的差异,无论是北方人还是南方人都赞不绝口,今天我们游子鸭血粉丝汤加盟就来教教您该如何制作鸭血粉丝汤:
 
  食材准备:鸭血250克 粉丝一把 油豆腐50克 熟鸭肫适量 鸭肠适量 鸭腿一个
 
  配料:葱、姜、香菜适量,大料3个,花椒15粒,桂皮一块,香叶2片,陈皮少许,料酒10克,盐、胡椒粉适量,鸡精少许,香油适量
 
  下面就是做法步骤了:
 
  1.粉丝用清水浸泡备用。
 
  2.鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。
 
  3.熟鸭肫和鸭肠切片,油豆腐切三角片备用。
 
  4.鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。
 
  5.免倒入适量的清水,放入葱姜,大料,花椒,香叶,桂皮,陈皮,料酒和鸭边腿。大火煮开5分钟关火。
 
  6.锅中爆香葱姜,倒入油豆腐翻炒片刻。
 
  7.再加入切片的鸭血翻炒后加入刚刚煮好的鸭汤。
 
  8.因为鸭汤本身就有咸味,所以加入少量的盐和胡椒粉便可。
 
  9.煮开5分钟后加入泡好的粉丝煮至透明。
 
  10.最后加入鸭肠、鸭胗放在上面即可出锅。
 
    这样一碗热气腾腾,开胃又补充营养的美食就做出来了,而且还有养颜排毒,减肥塑身的功效,您赶紧去自己试试吧。