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学习鸭血粉丝汤应该如何进行制作

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-09-10
  制作好吃的鸭血粉丝汤是很多人都非常想要学习的,由于鸭血粉丝汤的美味和丰富的营养价值,从南京快速的火遍全国,今天我们妯娌鸭血粉丝汤就来教您如何制作:
 
  首先食材准备:粉丝150克、鸭血1块、鸭珍1个、鸭肝1个、油豆腐若干。
 
  做法步骤:
 
  1.粉丝用温水浸泡30分钟
 
  2.锅中盛水,下干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、姜煮开
 
  3.加入鸭珍、鸭肝、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、蚝油,小火慢卤约15分钟,浸泡约20分钟捞出切片备用
 
  4.骨头汤中加入鸭血,油豆腐煮开,转小火煮约8分钟
 
  5.加入粉丝,将粉丝煮熟,加入盐,鸡精搅匀后即可盛较大的碗中,加入切好的鸭珍鸭肝。
 
  最后只要滴上香油(辣椒油)和一些香菜即可完成,是不是非常的简单呢?快尝尝,好好犒劳一下自己的胃。