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鸭血粉丝汤加盟店成功运营的六大心法!

来源:http://www.wdqsg.com/ 发布时间:2018-04-24
  俗话说"民以食为天",吃的东西对国人来说永远都是重头戏!大家都知道鸭血粉丝汤在近些年大街小巷都广受欢迎,备受食客和创业者青睐!但强大的餐饮竞争下,又有堂食和外卖并驾齐驱,炎炎夏日,怎么样做好鸭血粉丝汤加盟店?从业人该何去何从?下面简单阐述几个发力点!

  第一:产品保持独特性,有自己的独家卖点和良好的服务!还是那句话,吃的东西口味是王道,只要口味有保证,让消费者有好的就餐体验,任何竞争情况下回头客依然满满!因为他们在其他家吃不到这种口味!

  第二,好的促销活动,每个人都有占便宜的心理,有效利用这种心理!游子鸭血粉丝汤独家开业策划其中一个方案就是赠送"100个酥掉牙烧饼"!貌似送这么多,赔大了?但事实并非如此!因为送的这100个饼只能在店里吃,不能带走,在卡片背后设计100个格子,吃几个勾去几个,比如他一次吃了4个,因为饼很好吃,他至少要来25次,一次四个饼成本不到一元,然而吃饼必定喝汤,我们还是赚钱,关键是我们的人气好了,老顾客带新朋友,生意自然带起来了!

  第三,互联网时代微信营销!所有来我们店里吃饭的顾客我们都应该给他一个无法抗拒的理由加到我们的微信里!这样无论他跑到哪里,我们将来都有可能进行二次跟踪,在接下来推出的新品都可以进行预热,同时顾客量会不断增加,进入良性循环!也可筹备微信群,将周围的居民、附近的人加进来,你作为群主,可定期发福利做促销,礼轻情意重,这样人气也可以大幅度的带动!

  第四:时段性促销活动,根据季节和顾客需求定位!比如夏日凉品,以游子鸭血粉丝汤为例,在顾客吃饭正热时送上一杯冰镇柠檬茶,凉爽劲爆!等顾客吃完饭掏钱准备结账时温馨提示他我们店搞了一个开业以来最大的活动,只需要充值就可以每天赠送一杯冰镇柠檬茶(夏季)或奶茶(冬季)!如果你汤不错,饼又比较独特,顾客就会充值!因为他怎么算都划算!

  第五:大商圈,以自营产品为前端布局后端!现有产品作为引流产品,扫二维码留下顾客数据,打造个性平台,推送其他品类的产品!根据时间段推送特色小吃,水果拼盘,季节特色,夜宵等产品!后端的盈利比前端还要多!

  第六,赠券限时消费!凡在你家消费过后,你就赠送他(她)一个几元代金券,但是有个要求-必须要在每天的特定时间来消费!而这个特定的时间就是店铺销售的高峰期!这样就会造成我们家一份难求的销售场面,因为从众心理,其它顾客就会盲从跟着排队过来!炎炎夏日,怎么样做好鸭血粉丝汤加盟店?游子鸭血粉丝汤六大心法!

  餐饮加盟,有口味也要用心做,想不生意满满都不行!正所谓,财源滚滚是也!一起加油!